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虾米菠菜鸡蛋汤的做法

2019-05-14 19:11:31 | 来源: 科技

主料: 菠菜 1小把 虾米 适当 鸡蛋 1个

调料: 油 适当 盐 适当

虾米菠菜鸡蛋汤的做法:

1、准备好需要的材料。

2、虾米用水洗1下,然后浸泡15分钟。

3、蛋黄蛋清分开。

4、菠菜洗净,在沸水里烫1下。

5、捞出烫好的菠菜,过凉水后切段。

6、泡好的虾米沥干水份。

7、热锅放油,爆香虾米。

8、加水煮沸。

9、加入鸡蛋,用筷子将蛋黄划开。

10、加入菠菜,加1点点盐调味便可。

虾米菠菜鸡蛋汤的特点:

鲜香可口,营养丰富

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