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营养小吃蒸虾酱的做法

2019-05-14 20:21:20 | 来源: 旅游

蒸虾酱的材料虾酱100g鸡蛋相克食品2个小葱适当 蒸虾酱的做法图片步骤,怎样做蒸虾酱好吃? 小葱择洗干净后切碎末。

取干净小碗,磕入2个鸡蛋搅拌成鸡蛋液。

挖入虾酱,虾酱的量与鸡蛋液为1:1,虾酱过量的话太咸。

倒入切好的小葱末,搅拌均匀成糊状。

把搅拌好的虾酱鸡蛋糊上锅,隔水蒸30分钟。

把蒸好的葱花虾酱从锅中取出,趁热食用味道。

美食天下菜谱大全温馨提示:

虾酱为1种储存发酵食品,在发酵进程中,蛋白质会分解成氨基酸,使其滋味鲜美独具清香,因虾类含有大量的钙质而在发酵进程中,分解成更容易被人体吸收的钙。

1、虾酱盐度很大,用虾酱做菜肴时不要另放盐在里面。

2、虾酱烹制好后不宜久放,要尽快食用。

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